Село Скобелево се намира в област Стара Загора на територията на община Павел Баня, но населено място с такова име е разположено и в пловдивска област. В старозагорското повечето местни жители изповядват православното християнство, а има и етническа общност на мюсюлманите. Две от атракциите са щраусовата ферма и дамасцената, като ранчото за щрауси възниква в началото на хилядолетието. През 2001-ва то е вече факт и функционира благодарение на подходящите климатични условия. Те позволяват отглеждането на щрауси – нелетящ вид птици. Екологичността на района и близостта му до Стара планина е друго ключово условие за функциониране на фермата. Тук няма промишлени предприятия, които да водят до замърсяване на въздуха и водата. Не на последно място, местните могат да се радват и на сравнителна отдалеченост от шумни и големи пътни артерии. Река Габровница тече през селото – с това име е известно и село по линията София – Видин. Ранчото носи името Четирите сезона.
За името на щраусовата ферма в Скобелево има основателна причина – чисто и просто птиците се чувстват еднакво добре във всеки един сезон от годината. За птиците не е проблем да живеят при резки климатични промени и температурни аномалии. Например дали ще е четирийсет градуса под нулата или петдесет над нея – за щрауса това по никой начин няма да се отрази на съществуването му. Да се отглеждат тези животни доставя удоволствие на полагащите за тях грижи – птиците са едновременно атрактивни и без особени претенции към храна и околна среда. За посетителите са се погрижили достатъчно, така че да не пострадат при евентуален контакт с някой от щраусите. Обезопасената зона си личи ясно, а хората могат да седнат в специално създаденото към фермата кафе бар. В него се предлага крем карамел, приготвен от яйцата на щраусите. Софулар Текси също не бива да се пропуска от посетителите на селото. То е разположена в източната му част и всъщност представлява турско гробище. Айваз Баба и Тахир Баба имат софии тук, а мюсюлманите посещават горната му част. Това се пада в пределите на близко населено съседно място – Горно ново село. Празникът на селото всяка година е в деня на светеца Георги.
Роден тук е Васил Костов, един от дейците на ВМРО и четник от редиците на Николай Андреев. Генчо Генев от Скобелево има професорска титла по медицина и специализира в сферата на инфекциозните болести, а Стоян Христов Тотев е известен и с прякора си Опълченеца. Днес родния му дом се намира на мястото, където преди това е Етнографски комплекс Дамасцена. Самият комплекс е разположен точно в сърцето на Розовата долина – в селото има две розоварни. Пада се по средата между Павел Баня и Казанлък, а в него има представени експонати от бита и историята на местното население. Районът също е засегнат в експозицията, например чрез производството на етерични масла. Показани са не само днешните съвременни технологии за извличане, но и тези отпреди три века и половина. Характерните стари занаяти също са на показ при обиколка на комплекса. Близо до чифлика има градина с рози от вида Дамасцена, а ресторантът предлага осемдесет седящи места.
